Menù Autunnale 2024
VORSPEISEN | |
Oktopus und Kartoffeln mit Staudensellerie, Oliven und Kapern | € 15,00 |
Panierte und frittierte Sardinenfilets mit leicht scharfer Tomatensauce | € 15,00 |
Kürbisflan, Gorgonzola-Creme mit Mascarpone und gerösteten Haselnüssen | € 14,00 |
Rindercarpaccio mariniert mit trockenen Gewürzen und eingelegtem Gemüse in Öl | € 14,00 |
Rindertatar mit grüner Sauce und Senf | € 15,00 |
ERSTE GÄNGE | |
Spaghetti mit leicht scharfen Venusmuscheln | € 15,00 |
Paccheri-Nudeln mit Erbsencreme und Garnelentatar | € 15,00 |
Tortelloni gefüllt mit schwarzem Schweinebackenfleisch in Butter | € 15,00 |
Makkaroni mit Rote-Bete-Sauce und Parmesanstreuseln | € 14,00 |
Tagliatelle mit Hasenragout | € 15,00 |
HAUPTGERICHTE | |
Im Ofen gebackenes Wolfsbarschfilet, Pfifferlinge und Petersilienmayonnaise | € 25,00 |
Frittierte Kabeljaufilets mit Tartarsauce | € 24,00 |
Leicht scharf gebackener Wildhahn mit Rotkohlsalat | € 20,00 |
Wildschweinbackenfleisch mit Kartoffelpüree | € 24,00 |
Pluma vom iberischen Schwein mit violetten Kartoffeln | € 23,00 |
Rindersteak mit geschmortem Treviso-Radicchio | € 25,00 |
Im Ofen gebackene Lammhaxe mit Bratkartoffeln | € 24,00 |
Unser Hanburger (200g Preußisches Rindfleisch) mit Zwiebeln, Tomaten und Monte Veronese Käse | € 15,00 |
Beilagen | € 5,00 |
Dessert | € 5,00 |
Gedeck | € 2,50 |