Starters

 Salmon tartare with mustard, pink pepper and white spring onion                         

Chicken liver cream with red onion and brioches crumbs                                       

Octopus salad with olives and celery potatoes                                                         

Roast  prawn tails and chickpea cream                                                                       

Chicken salad with apples, walnuts and yogurt sauce                                               

First courses

Spaghetti with slightly spicy clams                                                                              

Tortelloni with cuttlefish ink filled with Garda pike                                                 

Tagliolini with squid and green asparagus                                                                 

Macaroni with game ragu                                                                                               

Baked lasagna with vegetables and stracciatella                                                      

Second courses

 Fillet of white trout with cream of cannellini beans                                                   

Our fried fish                                                                                                                     

Sliced ​​beef with braised escarole salad                                                                         

 Shank of lamb with roasted potatoes                                                                          

 Chicken breast stuffed with ricotta and mixed vegetables with chilli                     

Selection of cheeses with mustards                                                                               

 Vegetebles                                                                                                                         

 Home-made dessert